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Officina Del Gusto menu

1 dishes across 5 sections €20 to €30 Restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Officina Del Gusto photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Tartare 10 dishes

  • Tartare erborinata €16.00

    carne di manzo, capperi, cetriolini, scalogno, noci, gorgonzola stagionato

  • Tartare di gamberi e avocado €19.00

    gamberi, avocado, arancio e caviale

  • Tartare al fois gras €18.00

    carne di manzo, fois gras, petto d'oca affumicato e marmellata di cipolle di Tropea

  • Tartare di gamberi rosso €22.00

    gamberi, succo di arancio e un frutto di stagione o mango, o pesca, o kiwi

  • Tartare di salmone €20.00

    salmone, avocado, vero caviale rosso, e salsa con miele, senape, yogurt, maionese, caviale nero di lompo

  • Tartare con avocado €16.00

    carne di manzo, con avocado, senape in grani, caviale nero e succo d'arancia

  • Tartare alla francese €16.00

    carne di manzo, limone, senape in grani, salsa worcester, capperi, cetriolini, scalogno, tuorlo d'uovo e cognac

  • Tartare con crema di burrata €16.00

    carne di manzo, crema di burrata, senape in grani, acciughe e olive taggiasche

  • Tartare sfiziosa €16.00

    carne di manzo, philadelphia e San Daniele croccante

  • Tartare piccante €16.00

    carne di manzo, capperi, cetriolini, scalogno, senape in grani, zenzero, tabasco e peperoncino

About these prices

Restaurants change prices without notice, and a menu photographed in August may already be out of date. Treat these figures as a guide, not a quote. If you spot a difference, tell us and we will re-check it.

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